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2018-08

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竹の子メニュー&花見

もう、すっかり暖かくなり春の陽気になりましたね。

この時期になると、様々な春の野菜が店頭に並び私の御用達のあぐりん村でも春野菜が沢山並んでいます。

中でも、朝採りたての竹の子が売られていたので即購入。

なので、竹の子を使って何品か作りました。

IMG_3319.jpg
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定番の竹の子ご飯、竹の子の磯部揚げ、竹の子と菜花のパスタ。

竹の子が新鮮だった為、柔かくて美味しかった~。

竹の子ご飯の周りは、桜に見立ててピンク色の金平糖を散りばめてみました。

食で季節を感じ、更に料理が楽しくなります。

その他には、あぐりん村で買った野菜を使って料理。

☆新じゃがのバルサミコチキン

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☆塩麹ディップ

IMG_3300.jpg


マヨネーズに、塩麹、豆板醤が入っています。

新鮮な野菜を生で美味しく頂けるので、このディップ気に入りました。

また、ディップをアレンジして作ってみたいです。





今週の月曜日は、主人がお休みだった為平和公園へお花見をしに行ってきました。

去年は、妊娠したかまだ分らない微妙な状態でお花見をしており、その為ねねちゃんはタマゴちゃんの状態でした。

今年は、3人でお花見が出来て桜を眺めながら改めて幸せを噛みしめていました。

主人は、花より団子!?状態で、買って来たカツサンドをほうばっていましたが・・。

IMG_3309.jpg



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時間がないときなどは、訪問&コメントをして頂いた方でブログをお持ちの方は、改めてそちらの方ででコメントさせて頂きたいと思います。
又、お持ちでない方はこちらでコメントさせて頂きますね。




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● COMMENT ●

こんばんは☆

ねねちゃん、表情が豊かになりますます可愛くなりましたね!

筍のお料理は美味しそうなのはもちろんなこと、筍ご飯の飾りつけも季節感たっぷりで可愛いです。

いまいち塩麹レシピのバリエーションが増えない私ですが、このディップも美味しそう。。
早速今度、マネさせて頂ます。

この冬は普段風邪をひかない私は何度もひき、今日もいまいちな体調でした。
授乳中は栄養が移行するし、育児は本当に体力勝負だなと実感しています。

ちえさんもどうか体調にはお気をつけください(^_^)

Orange Lifeさんへ

母乳のせいなのか、私もここ1ヶ月の間に3回も高熱を出してしまいました。
病院の先生は、母乳のせいではなく自律神経がおかしくなっているからと言われました。
寝不足が原因みたいです・・。
最近は、よく寝てくれるようになったので大丈夫ですが本当、育児は体力勝負と改めて感じました。
お互い、体力をつけて頑張りましょう!!

塩麹ディップ、アボカドや味噌ディップもいいみたいですよ~。

No title

わ~~~知恵さん筍料理おしいそう~~!!
筍パスタ素敵~~!!
バルサミコチキンにもくぎ付けです~
ワインもごはんもすすんじゃいそう~(^^♪

塩麹に豆板醤のディップおしいそう~!!
知恵さん塩麹れしぴすごいわ~!!

知恵さんの新任はバラだったのですね~
嬉しいわ(^^♪
知恵さんもたいな美人で優しい先生・・
大人気だったでしょうね~(^^♪

ちえさんへ♪

こんにちわ(^-^)
週末お花見に行かれたのですね♪
家族3人で公園(●^o^●)
来年はねねちゃんがあるいていますね~♪
子どもの成長は楽しみですよね♪

旬の筍がとっても素敵になってる~!
おじゃましたいです(笑)
季節感のある食卓にお写真!
ステキすぎるわ~!

今日から末っ子君が給食なんです。
帰ってくるのが楽しみやら不安やら(笑)
長い一日になりそうです(^-^)

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ぱおさんへ

新任の頃は、もう自分の事で精一杯で大変でした。
だから、バラ組というと私にとって思い出深い組なんです。
くうと君は、どんなバラ組の思い出を作ってくるでしょうね。
楽しみです♪

かなまるさんへ

私も、そう思いながら桜見ていました。
来年は、歩いて追っかけまわしているでしょうね。

息子さん、給食どんな感じなんでしょうね~。
美味しかった!!って言って帰って来るといいですね。


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Author:にこにこ千恵さん。
結婚6年目で、0歳児のママとして育児奮闘中です。育児しながらの簡単お家ご飯を紹介します。

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