7月1日 秋刀魚料理

◇秋刀魚のトマトバジル煮　◇ゴマ風味もずくサラダ　◇アボカドとサーモンの冷製パスタ　◇豆腐ヴィシソワーズ

今日は、夫が早く帰ってくるとの事で急いで料理しました。

なので、ヒンヤリさせたかったスープもまだ温かくてちょっと残念でしたが豆腐の味がほんのりして美味しかったです。

明日、また冷やして飲もうかな。

秋刀魚のトマトバジル煮は、材料を入れて煮るだけなので簡単、簡単！！

急いで作るときにいいですよ。

作り方こちら

材料 （ 2～3人分 ）
サンマ 2匹
乾燥バジル 小さじ2
ケチャップ 大さじ4
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2かけ
粉末ブイオン 5ｇ
水 150ｃｃ
1・ニンニクは芽を取ってみじん切り。
玉ねぎは5ミリ位にスライス。
サンマは頭と内臓を取って3等分にします。
2・材料全てを鍋に入れ、少し混ぜて蓋をし、煮詰まるまで煮ていく。

お友達のakoakkoさんが、鰯のしそ巻きを鯵でアレンジして作って頂きました！！
とっても美味しそうです。
有り難うございます！！