2009-05

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5月29日  フランスの家庭料理

◇カスレ ◇トマトとアボカドの冷製パスタ ◇切り昆布のサラダ



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カスレとは、フランスの煮込み料理です。

お肉は、鴨肉を使うので丁度冷凍庫にあったので作りました。

足りない分は、鶏のもも肉を使いましたが・・・。

この料理は、煮込んだ後オーブンで焼くのでグラタン風に仕上がります。

冷製パスタは、バルサミコ酢を使ってさっぱりソースで作りました。



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結婚6年目で、0歳児のママとして育児奮闘中です。育児しながらの簡単お家ご飯を紹介します。

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